Ezequiel Martín Rombola es porteño, del barrio de Almagro (“murguero, de Los Viciosos de Almagro”, aclara) y vive en Brattirò, un pueblo de 700 habitantes en la región de Calabria, al sur de Italia. Desde hace...
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Bodegones italianos: pasta para las masas
Los bodegones son un tipo de local donde se sirve comida popular, es decir preparaciones tradicionales cuya receta va circulando de boca en boca. Son negocios familiares, de precios moderados y con atención al público...